Vegetarisch eetpatroon

Tegenwoordig besluiten steeds meer mensen minder dierlijke voedingsmiddelen te consumeren. Wanneer er geen vlees en vis wordt geconsumeerd maar wel eieren en melk, wordt dit lacto-ovo vegetarisch genoemd. Een aandachtspunt hierbij is dat deze dierlijke voedingsmiddelen op een juiste manier worden vervangen, zodat de voeding volwaardig blijft. Daarnaast heeft een vegetariër meer eiwitten nodig dan mensen die vlees eten. Dit komt doordat er een verschil zit in dierlijke en plantaardige eiwitten.

DIEETADVIES BIJ EEN VEGETARISCH DIEET

Een diëtist kan helpen de voeding volwaardig te houden bij een vegetarisch eetpatroon. Er wordt dan met name gelet op voldoende inname van vitamine B1 en B12, ijzer en eiwit. Daarnaast kan een diëtist informatie geven over de juiste keuzes in het vervangen van vlees en vis.

Bent u geïnteresseerd in een vegetarisch dieet? Wij begeleiden u graag met een passend voedingsadvies op maat.